Cincau, Jelly kenyal berwarna gelap ini sangat umum dicampurkan di berbagai jenis es. Selain rasanya yang menyegarkan, Cincau juga memiliki segudang manfaat baik untuk kesehatan tubuh kita.
Cincau sudah sangat umum di negara-negara Asia. Biasanya di negara lain cincau lebih dikenal dengan sebutan grass jelly. Cincau kebanyakan diolah menjadi minuman yang menyegarkan dengan menambahkan gula, susu, dan es. Rasanya yang segar dan juga manfaatnya bagi kesehatan membuat cincau digemari masyarakat.
Terdapat 2 jenis cincau yaitu cincau hijau dan hitam. Cincau hitam berasal dari daun tanaman mesona palustris atau akrab disebut dengan daun janggelan. Sedangkan cincau hijau berasal dari tanaman rambat berjenis Cyclea Barbata Myers dan di Bali, cincau hijau dibuat dari tanaman Tiliacora Triandra, dimana tanaman ini dan cincau yang dihasilkannya dikenal dengan nama Daluman.
Manfaat Mengonsumsi Cincau
1. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Cincau mengandung serat larut yang tinggi, sehingga manfaat cincau dapat membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, serat juga dapat membantu mengikat kolesterol jahat dan membantu mengeluarkannya dari tubuh. Hal ini dapat membantu mencegah terjadinya penyakit kardiovaskular.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Cincau mengandung kalium yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan memperkuat jantung. Selain itu, cincau hitam juga mengandung flavonoid yang dapat membantu meningkatkan sirkulasi darah dan mengurangi risiko terkena penyakit jantung.
3. Menurunkan Risiko Terkena Diabetes
Cincau mengandung banyak senyawa antidiabetik yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Senyawa ini juga bermanfaat meningkatkan sensitivitas insulin, yang dapat membantu mencegah terjadinya diabetes tipe 2.
4. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Kandungan vitamin C dan antioksidan dalam cincau dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Vitamin C dapat membantu meningkatkan produksi sel-sel imun dalam tubuh, sedangkan antioksidan dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
5. Membantu menurunkan Berat Badan
Selain yang disebutkan diatas, cincau juga sangat baik dikonsumsi untuk kalian yang sedang melakukan diet. Kandungan serat larut yang tinggi, sehingga dapat membantu menjaga perut kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan untuk makan berlebihan. Selain itu, cincau juga rendah kalor dan tidak mengandung lemak, sehingga cocok untuk dikonsumsi dalam program diet.
Saat ini, kalian tidak perlu repot lagi mengolah daun untuk dijadikan cincau. di beberapa toko sudah banyak beredar cincau powder yang proses pembuatannya jauh lebih praktis. Meskipun dalam bentuk instan, manfaat baik cincau didalamnya tidak berkurang.
Salah satu produk cincau powder yang terbaik adalah Ethoz Jellymix Cincau Powder. Campuran ekstrak cincau dan juga jelly membuat tekstur cincaunya tidak mudah hancur dan kenyal. kaya serat dan baik untuk kesehatan karena menggunakan ekstrak cincau asli.
Itu dia manfaat mengonsumsi cincau untuk kesehatan. Nantikan artikel kami selanjutnya.
Salam,